炸花的做法大全家常做法 ,炸花的做法大全家常做法视频

  发布时间:2025-06-09 03:15:22   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 炖羊前腿的顿羊做法
  2. 家常炖羊头最正确做法
  3. 腊羊肉炖萝卜的做法大全

炖羊前腿的做法

、主料:鲜羊肉3斤、全炖土豆300克  。羊排

2、家常辅料  :葱 、做法姜 、蒜2瓣、花椒、干辣椒6个左右  、清水 。

3 、做法:准备适量好葱、姜、蒜 ,花椒 ,干辣椒,然后干辣椒、葱切段 ,姜切片,蒜切块。

4、将鲜羊肉洗后放进铁锅中。加入适量的冷水 ,冷水要漫过羊肉,用慢火煮大约20分钟。

5 、在慢火煮的过程中 ,会有白色的沫出来,用勺子将白色的沫瓢出 ,要一边煮一边瓢清,一定要把沫瓢干净 。

6 、把白色的沫瓢清并煮开后 ,在锅中加入准备好的调料 ,再加入适量的盐,盖上锅盖用大火煮40分钟左右,然后加入切好的土豆焖煮15分钟左右就可以出锅了。

家常炖羊头最正确做法

羊肉绒毛比较多,烹制前先用喷火器别绒毛烧干净 ,放入清水洗净 ,泡两个小时 ,排除血污 ,锅里加水 ,放入桂皮,白芷,花椒 ,肉蔻,盐炖煮2小时方可出锅食用。

腊羊肉炖萝卜的做法大全

步骤1

起锅烧油,热油后放入一勺豆瓣酱炒出红油 。

步骤2

下入20克泡椒和20克泡姜炒香。

步骤3

加入20克姜蒜和20克大葱翻炒 。

步骤4

下入洗好的1000克腊羊肉翻炒 。

步骤5

淋入20毫升料酒翻炒 。

步骤6

炒变色后加入一勺花椒粉继续翻炒  。

步骤7

转入汤锅,加入适量的清水和一勺盐 。

步骤8

小火炖四十分钟后加入550克萝卜再炖十分钟。

步骤9

这样腊羊肉炖萝卜就好了 。

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